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ボルネオ特有の珍果物【タラップ】

北緯4℃に位置するコタキナバル。強い日差しと豊富な水でフルーツがよくとれます。マーケットを歩くと、年中目にできるのが、マンゴー、パパイヤ、パイナップル、スイカ、ココナッツ。そして、そのシーズンしか目にできないフルーツもあります。代表的なのは、フルーツの女王マンゴスチン。フルーツの王様ドリアンですね。どちらもフルーツはそれほど食べない私でも好んで食べるほど美味。そして、これ。photo by flickrタラップで...

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コタキナバルで食べるチキンウィングは、格別。理由は…

コタキナバルの海沿いに、ナイトマーケット(またはフィリピーノマーケット)があり、夕方から屋台が多くでます。屋台のご飯は個人的には「それなり」。とくにマズくもなければ、絶品でもない。わざわざ食べる必要はないかなぁ、と言う程度。しかし、この屋台群の中で、本当におすすめしたい料理があります。チキンウィング!お料理番組風に言うと、「マレーシア風手羽先の炭火焼」。コタキナバルの街の中でも特に東南アジアの雰囲...

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コタキナバルの人気店「佑記肉骨茶(バクテ)」

マレーシアのおすすめ料理は「バクテ(肉骨茶)」です。豚の各部位を、さまざまなハーブで炊いたもの。コタキナバルの人気肉骨茶専門店は、ここ、「佑記肉骨茶」です。サンデーマーケットが行われるガヤストリートのジェッセルトンホテルの向かい。夕方か営業を始めますが、いつもお客さんで賑わっているお店です。部位ごとに注文します。言葉とか難しいので、指差しで注文してみてください。尻尾は人気で、早い時間に無くなってしま...

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朝からロマンティックに!【ロティカウィン】

カヤトースト。シンガポールでは有名な朝食の定番です。マレーシアでもカヤトーストは人気で、特に中華系の食堂で食べることができます。コタキナバルでは、朝食もそうですが、おやつの時間、ティータイムによく食べます。カヤトーストに似ている、カヤバターパンは、カヤトーストよりも人気ではないでしょうか。カヤジャムとバターの相性がとっても良く、かなりオススメの一品です。別名「ロティ・カウィン」と言います。マレー語...

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コタキナバルで食べるバナナリーフカリー

安くて美味しいかったら言うことなし。そんな、コタキナバルのインド料理のお店をご紹介します。Sri Latha Curry houseというインド料理のお店。インド料理なので、ロティ美味しいのですが、ここのカレーが旨いです!セットメニューがお勧めで、チキン、マトン、エビ、イカ、魚、ベジタリアンのマナナリーフカレーセットがあります注文したのがチキンセット 9リンギットバナナリーフにご飯、カレー、野菜などを乗っけてくれます...

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コタキナバルで食べるかき氷、アイスカチャン

毎年夏になると食べていたかき氷。イチゴに練乳、ブルーハワイ、メロン、レモン…。私は断然ブルーハワイ。何とも言えない甘さがと頭のこめかみのところにガツンと来る、頭痛は夏の風物の一つではないでしょうか?マレーシア、コタキナバルのかき氷は、見た目でガツンときます。初めて見ると、「気持ち悪い…」「まずそう…」「趣味悪い…」なんて声が聞こえてきそうですが、いえいえ、そんなことはありません!とっーても美味!「クセ...

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コタキナバル郊外のディムサム(点心)レストラン【New WK Restaurant】

コタキナバルに住み始めて、まだ右も左もわからないとき、お付き合いのある中華系マレーシア人家族に連れて行ってもらった点心のレストランがこのNew WK Restaurantです。写真は、ホタテが乗ったエビシュウマイ(RM12≒約360円)。ローカルに人気で、いつ行っても混んでいる気がします。値段もお手頃。RM2.50(約75円)~RM8(約240円)が通常の点心の価格です。ここのカスタードパオが忘れられなくて、たまにどうしても食べたくな...

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コタキナバルでペキンダックを食べる【King Hu レストラン】

コタキナバルで人気のリゾートと言えば、シャングリラ・タンジュンアルリゾート。その立地は海に突き出たアル岬の先端に位置し、周りに隔てるものがないためオーシャンビューは最高です。そのタンジュンアルリゾートから一番近い街が、タンジュンアルタウン。そこには、古くからの名店がいくつかあります。その一つが、KING HU RESTAURANT。地元でも有名な北京ダックをはじめとする中華料理のお店です。ペキンダック、ネギ、味噌ダ...

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Kopiboy, コタキナバルの一番美味いカヤジャム

DamaiのDah Yeh Villa住宅地にある穴場カフェです。おしゃれよりシンプルで、値段も財布に優しし、近くの学校の学生たちがよく来ると思います。ミルクコーヒーは丁度良いのコーヒーとミルクのバランスで絶品です。(ミルクティーもありますが、友達によると紅茶よりミルクの方が多い)。コーヒーを飲むなら、トーストももちろん食べたいですね。こちらでKopiboyのカヤトースト(ココナツジャム)がおすすめです。店の自分で作って...

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コタキナバルでマカロンを食べるなら…【Lady BonBon】

マカロン好きな人は多いはず。何より、カラフルなバリエーションは、見ているだけでウキウキしますよね。さて、マカロンとは何なの!?と思う方に。マカロンは卵白を硬く泡だてたメレンゲを焼いたものにクリームを挟んだもの。フランス、パリ生まれの洋菓子です。メレンゲなのでもともとは真っ白。それに着色すると何ともポップな洋菓子の出来上がり。おみやなどに喜ばれます。コタキナバルで、マカロンを食べるならリンタスプラザに...

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プロフィール

Hagechan

Author:Hagechan
                            
食べるの大好き、コタキナバル在住のスタッフがコタキナバルの料理を食べつくす!
お洒落なレストランから、ローカルが集うレストランまで。マレーシアの食の楽しさが皆さんに伝われば幸せです。

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