コタキナバルでなに食べる？これ食べよ。

一般的に、「老舗」とは、創業100年以上企業と言われる。コタキナバルの老舗と言えば、このKedai Kopi。コタキナバル市内にあるHorizonホテルの前にあるのが、Jalan Pantai（パンタイ通り）。そのJalan Pantaiにひっそりと（？）あるのが悦昌（Yuit Cheong Coffee Shop）です。知らなければ通り過ぎてしまうような店内には、50年以上前の貴重な写真が飾られています。これが昔のJalan Pantai。良く見ると悦昌も。創業は1896年。日...

2012年度、断食月（ハリラヤ）が明けた8月19日。ハリラヤ・プアサ。コタキナバルでもモスクの周りは、人、人、人。そんな中、夜からオープンハウスへ行ってきました。オープンハウスでは、家の扉を全部開けて、友人や親せきを、見知らぬ人まで招き入れ、料理をふるまいます。訪れたお宅のカレーは絶品で、今まで食べたどのカレーよりも美味しく、２回もおかわりしてしまいました。ところで、色々な料理の中に気になるものが。タパ...

マレーシアの人は「お茶」大好き！「お茶をしよう！」とすぐに誘い、誘われコーヒーを頼みます。喫茶店や食堂で、「お茶」をして、意見や情報を交換します。つまり、日本でいうなれば、居酒屋。だから食堂はいつも誰かがお茶してます。マレーシアのコーヒー（コピ）はと～っても甘くて、砂糖＆練乳入り。でも何ででしょう、日本ではブラックが好きな人でも、マレーシアで甘いコーヒーは飲める見たい！郷に入らば何とやら。甘いのが...

今日は、コタキナバルで食べることができる、お米・白米のお話です。日本からコタキナバルに旅行にいらっしゃる方のお話を聞くと、多くの方が口にするのが、白米がまずい…ということ。確かに、コタキナバルのクダイコピ（食堂）やレストランなんかで出てくる白米は、パサパサして、我々日本人の口には合わないかもしれません。しかも炊きたてのご飯ではなく、保温されたご飯だから。。。なので、みなさんにお勧めするのは、ご飯を...

日本では禁煙/分煙という言葉をよく耳にします。私も、ダイビングの仕事ををはじめた頃、体のことを思い、やめました。何かきっかけがあるとやめやすいのではないでしょうか？コタキナバルの喫煙率は高く、少し前の日本の様です。歩きたばこは普通に見かけるし、車の窓から出した手の先にはたばこ。さらにはポイ捨て。こんな状況を見かねてなのか、世界的な風潮の為なのか、マレーシアでは２０１０年からたばこのパッケージに写真...

ビールに合うつまみと言えば、そう、ピーナッツ。私も、好きでよく食べます。コタキナバルから北の方へ約３時間ほどいくと、ピーナッツのプランテーションがあります。そこのピーナッツかどうかわかりませんが、スーパーでは、ナッツ系の在庫が豊富です。ビールを買って、ホテルなんかで飲むときは、必須ですよね！以前、ピーナッツを買って、食べたら、生ピーナッツでした。買うときは、しっかり確認して買った方がいいです！コタ...

日本ではほとんどの地域で、エコバックを活用しているのではないでしょうか？とても素晴らしいことだと思っています。限りある資源なので、できるだけ大切に使わないといけないといけませんよね。コタキナバルでも、エコバックを使います。というより、毎週土・日・月の３日間はプラスティックバックにお金がかかります。２０セン。ショッピングセンターや、コンビニで飲み物やお菓子を買うときは、プラスティックバックがいるかど...

乗った飛行機は、関空発-コタキナバルの直行便です。（ちなみに、エコノミー）ビーフかチキン、フィッシュが選べた。・照り焼きチキン（ビーフシチュー）・ご飯・エビサラダ・おそば・パン・オレンジザリー・水・バターANAとの共同運航なので（？）そばも付きました。そばは、思ってた以上においしくいただけました。さあ、楽しい旅の始まりです！これから約５時間後にはコタキナバルと思うと、ワクワク・ドキドキ。コタキナバルの...