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コタキナバルで食べるムルタバ

インド料理のお店で、是非食べてもらいたいのが、ロティ。カレー好き、パン好きにはたまらなく美味しい料理。コタキナバルのリピーターの方も、このロティが大好きで、毎回必ず食べます!って方もいるほど、きっと私たち日本人の口にぴったり合うのでしょう。でも、実はロティ、薄っぺら食って、1枚食べただけじゃ腹の足しになりません。がっつり食べたい時はこれ。ロティ・ムルタバ。インド系マレー風のお好み焼き。ちょっとわか...

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コタキナバルで食べるバナナリーフカリー

安くて美味しいかったら言うことなし。そんな、コタキナバルのインド料理のお店をご紹介します。Sri Latha Curry houseというインド料理のお店。インド料理なので、ロティ美味しいのですが、ここのカレーが旨いです!セットメニューがお勧めで、チキン、マトン、エビ、イカ、魚、ベジタリアンのマナナリーフカレーセットがあります注文したのがチキンセット 9リンギットバナナリーフにご飯、カレー、野菜などを乗っけてくれます...

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コタキナバルのウォーターフロントで食べるインド料理

ウォーターフロントは雰囲気がとってもいい観光地。コタキナバル市内の大型ショッピングセンター、センターポイントから海側に歩いて行くと、ワリサンスクエアがあります。ワリサンスクエアの向かい(海側の道路を渡ったところ)にあるのが、ウォーターフロントです。インド料理、タイ料理、マレーシア料理、西欧料理、クラブ…いくつかのお店が軒を連ねています。その中で今日ご紹介するのが、インド料理のお店です。名前は、忘れま...

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コタキナバル、センターポイントのカレー屋さん

コタキナバルの大きなショッピングセンター「センターポイント」の地下1階には、いろんな食べ物屋さんが入っているフードコートがあります。その中の1つ。ここのロティがお勧め。カレーを付けてもおいしいですが、そのまま食べてもおいしい。PLAIN ROTI(ノーマルロティ)RM1.10安いです。。。しかも、一皿(と言ってもこぶし大のお皿ですが。)のおかずもついてきます。カレーをオーダーしてもRM5位。いつも、...

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コタキナバルで食べる、ロティ・ティッシュ

コタキナバルのインド料理屋さんで、ロティ・ティッシュを注文してみましょう。「ロティ」はパン。「ティッシュ」はティッシュ。ティッシュのように薄いパンという意味。インドの料理らしいが、フランス料理のなかで「ロティ」は「焼く」という意味です。どちらが起源かわかりませんが、とにかくそういう意味らしいです。小麦粉とバターを伸ばして、伸ばして、空中でさらに広げて、薄い生地を作ります。その生地を鉄板の上で焼いて...

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Hagechan

Author:Hagechan
                            
食べるの大好き、コタキナバル在住のスタッフがコタキナバルの料理を食べつくす!
お洒落なレストランから、ローカルが集うレストランまで。マレーシアの食の楽しさが皆さんに伝われば幸せです。

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