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コタキナバルで食べるPOLOパイナップルパン

メロンパンって美味しいですよね!?メロンパンの移動販売車の近くを通ったら買わずに入れないほどの香りで誘ってきます。ついつい買ってしまうんですよね!アツアツのメロンパン。メロンをパンにしたら、美味しいはずがないのに、なんであんなにおいしいのでしょう?その答えはきっと、上に乗っているピスケット生地。メロンパンとは少し違いますが、コタキナバルでも美味しいパンがあります。POLO。パイナップルパンです!こ...

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コタキナバルのお勧め観光、マリマリ文化村のバンブークッキング

サバ州には多くの先住民族があり、それぞれの文化があります。どれも自然と上手に付き合い、とても興味深いです。そんなサバ州全住民族の様子を体験しながら学べる場所が、コタキナバル郊外にあります。「マリマリ・カルチャル・ビレッジ」です。ここへはツアーで行くしか出来ません。詳しい情報はこちら。敷地内には色々と先住民族の生活などを体験できる場所がありますが、中でもお勧めなのが、バンブークッキング。実際に自分で...

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コタキナバルで飲むヤクルトx緑茶ドリンク

コタキナバルは、台湾で流行っているものが入ってくる傾向にあります。エッグタルトもタピオカミルクティーもそうじゃないかと思われます。以前、台湾に行った時に飲んだ、ヤクルトx緑茶(多多緑茶)がとっても気になっていて、もう一度飲みたいな…多多緑茶へ思いを馳せていたところ、なんとコタキナバルにも上陸してきました!SHARE TEAhttp://eng.1992sharetea.com/コタキナバルの人気ショッピングセンター「センターポイント」...

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コタキナバルで食べるB級グルメロジャッ・ミー

こたきなばるにもB級グルメは存在します。B級と言ったら失礼かもしれません。その位旨く、クセになる料理が「ロジャッ・ミー」。私自身、最近はまっていて、よく口にします。昔の記事はこちらコタキナバル市内のサテが美味しいお店(昔の記事)でロジャッ・ミーを作っているおばちゃん。サテを食べに来ても、ついついロジャッに手が伸びてしまいます。5リンギット初めてロジャッ・ミーを食べてから、約2年。最初は「何だこれ!...

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コタキナバルで食べるグァバ+α

グァバって日本では食べたことがなかったのですが、東南アジアを含む暑い地方では結構よく食べられます。味もそんなに濃くなく、ジューシーでもない。食感はリンゴやナシの水分がなくなったような感じ。味は…。そんなグァバなんですが、魔法の粉をかけると、とびっきり美味しいフルーツになります。マーケットなどの屋台でよく、切り売りされています。氷の上に置いて売っているので冷たく食べることができ、暑いコタキナバルでは...

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コタキナバルのおしゃれカフェ、フルハウスのランチ

おしゃれなカフェが増えてきた、コタキナバルです。コタキナバルの最新ショッピングセンター「スリアサバ」内、GF、1stFに出来た、Fullhouseのご紹介です。http://www.fullhousecafe.com.my/クアラルンプールで人気を博し、コタキナバルにオープンしたフルハウスは、内装がとってもキレイ!白と緑を基調とした店内は清潔感あふれ、エアコンがある店内席と、テラス席(喫煙可)とで選べます。ランチは、スープ、メイン、アイス...

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コタキナバルの人気ドリンク「ライビーナRibena」

100Plusと並び(いや、100Plusには劣りますが…)、マレーシアで人気の飲み物と言えばライビーナ Ribena。写真のように、そのまま飲めるタイプと、カルピスのように、濃縮タイプで瓶に入った原液が売られています。スーパーでは一番目立つところに陳列されていて、売れ筋商品の一つです。水で割ったり、ソーダで割ったり、牛乳で割ったり、お酒で割ったり、みんな好き好きな飲み方をしています。イギリスのスミスクライン社が作っ...

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コタキナバルの「エコ」コーヒーフィルター

マレーシアの人は「お茶」大好き!「お茶をしよう!」とすぐに誘い、誘われコーヒーを頼みます。喫茶店や食堂で、「お茶」をして、意見や情報を交換します。つまり、日本でいうなれば、居酒屋。だから食堂はいつも誰かがお茶してます。マレーシアのコーヒー(コピ)はと~っても甘くて、砂糖&練乳入り。でも何ででしょう、日本ではブラックが好きな人でも、マレーシアで甘いコーヒーは飲める見たい!郷に入らば何とやら。甘いのが...

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コタキナバルで食べる炭火焼き魚

マレーシアの昼食と言えば、ナシチャンプルー、つまり、経済飯。お皿にご飯をよそい、好きなおかずを選んで、自分で乗っけて食べるスタイル。お会計はというと、お店の人の目測。安くて、早くて、好きなものを食べられるので、みんな大好きです。マレー系のナシチャンプルーで欠かせないのが、焼き魚。しかも炭火で焼くので、ふっくら美味しいんです!なかでもキンメダイがお勧め。フワフワ、ホクホクした、ほんのり甘い白身、何と...

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コタキナバルで食べるかき氷、アイスカチャン

毎年夏になると食べていたかき氷。イチゴに練乳、ブルーハワイ、メロン、レモン…。私は断然ブルーハワイ。何とも言えない甘さがと頭のこめかみのところにガツンと来る、頭痛は夏の風物の一つではないでしょうか?マレーシア、コタキナバルのかき氷は、見た目でガツンときます。初めて見ると、「気持ち悪い…」「まずそう…」「趣味悪い…」なんて声が聞こえてきそうですが、いえいえ、そんなことはありません!とっーても美味!「クセ...

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Hagechan

Author:Hagechan
                            
食べるの大好き、コタキナバル在住のスタッフがコタキナバルの料理を食べつくす!
お洒落なレストランから、ローカルが集うレストランまで。マレーシアの食の楽しさが皆さんに伝われば幸せです。

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