コタキナバルで食べるナシレマ

一体これは何でしょう?コタキナバルのレストラン…まで行かない食べ物屋、食堂では、こんな不思議な形の物が、よくテーブルなどに置かれています。縦横5cmくらいの底辺で、高さ7cmくらいの三角錐。「ナシレマ」です。ナシレマとは、ココナッツミルクで炊いたご飯と、サンバルソース(甘辛い美味しいソース)とピーナッツ、小魚などが入ったご飯で、バナナの葉っぱなどで包まれているものです。ココナッツミルクで炊いてあると...

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Author:Hagechan
                            
食べるの大好き、コタキナバル在住のスタッフがコタキナバルの料理を食べつくす!
お洒落なレストランから、ローカルが集うレストランまで。マレーシアの食の楽しさが皆さんに伝われば幸せです。

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