コタキナバルで飲む、マレーシア名物「テ・タリック」

マレーシアの飲み物で有名なのがこの「テ・タリック / TeaTarik」
甘いミルクティーです。
「テ」は紅茶のティー。
「タリック」は引っ張るという意味です。

もちろん、ここコタキナバルでも一般的に飲まれています。



こんな風にして、２つのカップを使い、
上から下へ、
また、上から下へ、移し替えて、
練乳と紅茶を混ぜ合わせます。



この時の様子が「タリック(引っ張る)」なんです。
こうすることで、“ふわっ”とした仕上がりになります。

ＲＭ２前後でのめます。
もちろん、ホットもコールドもあります。

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