コタキナバルで食べるサンダカン名物「スプリングヌードル」

コタキナバルの麺類は種類があって、どれを食べても美味しい！
今日はスプリングヌードルを紹介します。

ラーメンは、固めが好きです。
麺の固さを選べるラーメン屋なら、いつも固め。
讃岐うどんや、そばは、コシがある方が好き。

そんな私にぴったりの麺が、コタキナバル市内から車で約１５分のところにあるリンタスプラザ内にあります。
ここも朝から昼過ぎくらいまでしか営業していませんので、お昼時に行く方が◎。

サンダカン生まれの麺だそうです。
スプリングヌードルという名のごとく、歯ごたえと弾力があります。
スープ麺でもドライ麺でもどちらでも良いですが、麺の固さを味わいたいなら断然ドライ麺です。

固めの麺が好みの方は、大好きになると思います。



トッピングは、クリスピーポークがうまいです。しっかりと味の付いた豚肉を、これまた、しっかり味の付いた衣で揚げる。この味がたまらんのです。



値段もお手頃の５リンギット～。



店内で焼いている自家製のパンも好評で、パンを目当てに食べに来る人もいます。
黄色いイスが目印。

外には大きく山打根(サンダカン)という文字の看板がありますので、すぐわかると思います。
リンタスプラザは、ＹＯＹＯカフェや、アッパースター、ブラスモンキー、サリム、パーティプレイ、日本料理屋などがある、地元の人ご用達のスポットです。

コタキナバルの現地ツアーなら！">