マレー風かき氷、チェンドル

日本もかき氷の季節に入りましたね。
コタキナバルも毎気温が日32度を超え、直射日光を避けながらの生活を強いられています。

さて、マレーシアのかき氷と言えば、アイス・チェンドル。

チェンドルとは、写真の緑色の物体。
パンダン・リーフという、これまたマレーシアのお菓子には欠かせない葉っぱで色付け・香り付けされたゼリーのようなもの。



久しぶりに食べました。

やっぱりうまい！

カチカチに盛った氷に（マレーシアのかき氷ははなぜか固めて出してくる。）、チェンドル、小豆、練乳、黒蜜がかかっています。黒蜜がとってもいい味を出していて、本当に好きです、この味。

皆さまも、マレーシアへいらしたら是非かき氷を食べてみてください！

食べたのは、オールドタウンホワイトコーヒー。
コタキナバルだと、ガヤストリート、空港にあります。
ここはWifi飛んでる、小奇麗、色々なマレーシアの料理が食べれるとあって、初マレーシアに方に特にお勧めです！

鼻のなが～いサルは〇ン〇〇〇。

コタキナバルの現地ツアーことなら