常夏、コタキナバルで食べるスイーツ。ココナッツプリン

これ、プリンです。
ココナツプリンです。



初めに言っておくと、これ、今のところコタキナバルで食べるスイーツで一番好きです！
暑いコタキナバルには、持ってこいのおやつです！
しかもココナッツの実まで入っていたりして、何個でもいけます！



ほとんど、こんなクーラーボックスの中で、氷に冷やされて売られています。
写真のサイズは、ＲＭ２．
コタキナバル市民の台所「セントラル・マーケット」もしくは少し南側の「フィリピーノ・マーケット」ではこの半分のサイズで、ＲＭ１で売っています。

ボルネオ島の北の地域、コタキナバルよりさらに北へ車で２時間３０分ほど離れた地域が「クダッ(Ｋｕｄａｔ)」です。
ヤシの木畑が多く、ココナッツの生産地域です。
たぶん、ほとんどが、クダッ地方のココナッツを使ってるんだと思います。

暑いコタキナバルで、お勧めＮｏ１のデザート「ココナッツプリン」！
食べてください！

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