コタキナバルで食べるOldTownのアッサムラクサ

この間、8/4に、CNNが「世界の美食トップ50」を発表致しました。その栄えある第7位がペナンのアッサムラクサ。CNN goお寿司4位、近江牛ステーキ29位なので、大健闘ですね。しかも、16位、香港のエッグタルトはコタキナバルでも人気のスイーツです。さすが多文化融合国マレーシア。アッサムラクサは以前にも書きましたが、酸っぱい魚介系のスープで、癖になる味。写真はオールドタウンで食べることができるアッサムラ...

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「スリメラカ」コタキナバルの人気マレーシアレストラン

ガイドブックや旅行記などに数多く紹介されているコタキナバルの人気マレーシア料理レストラン。「スリメラカ」どんなんだろう?と思い、行ってきました。感想は、なるほど、紹介されるだけあるな。という印象。料理は癖がなく、どんな国民でも好きな味。店内はキレイでエアコン完備、スプーン、フォークも重量感のあるものを使用。メニューは写真入り/番号入りで注文しやすい。店員はフレンドリー。センターポイントから徒歩約5...

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コタキナバルで食べる焼き鳥「サテ」

サテが美味しいんです!サテは、鶏肉や牛肉を串にさして、タレに漬け込み、炭火で焼いて、少し甘いピーナッツソースを付けて食べるマレーシア料理です。コタキナバルで食べるなら、ショッピングセンターの「ウィスマ・メルディカ」の前の道(大通り)を海を右手にしてあるくこと3分ほど。ミリメワスパーが左手に見えます。その(海を背にした)奥には、レインフォレストという安宿や、バンコクというタイ料理屋がある角が見えます。そ...

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マレーシア名物/コタキナバルで食べる「ナシアヤム」

日本でも有名かもしれません、この料理。マレーシアのコタキナバルでは、「ナシアヤム」といいます。他にも・・・「海南鶏飯」「チャイニーズチキンライス」-シンガポール「カオマンガイ」-タイ「コムガー」-ベトナム「バイム―アン」-カンボジアなどなど、他の国でも食べることができます。それぞれの地域で、少しづつ味や、ついてくるものが違うみたいです。上の写真は、コタキナバルの中心地にある大型ショッピングセンター「セ...

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コタキナバルで食べる!サバスパゲッティ?ミートソース!?

コタキナバルのマレーシア料理のお店。これ、ミートソースじゃないんですよ!ロジャッ(ROJYAK)って言う食べ物。甘いピーナッツソースのスパゲッティです!まったく、先入観を持たずに食べるのがお勧め。じゃないと、一口目は衝撃的・・・。これ、結構うまくって、かなり病みつきになるお味。ローカルの人たちは、よく、朝食に頂くらしいです。RM3.5約100円くらい!...

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Hagechan

Author:Hagechan
                            
食べるの大好き、コタキナバル在住のスタッフがコタキナバルの料理を食べつくす!
お洒落なレストランから、ローカルが集うレストランまで。マレーシアの食の楽しさが皆さんに伝われば幸せです。

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